先週の水曜日でしたか、仕事で佐賀によった時に、お昼ごはんを井手ちゃんぽんで食べました。
武雄北方ちゃんぽんとして、店舗数を増やしつつある井手ちゃんぽん。この佐賀大和店も、半年くらい前にできたかな？佐賀軒ちゃんぽんと共に「佐賀ちゃんぽん」のブームを予感させる店舗です。
井手ちゃんぽんといえば、大盛り！あの「ラーメン二郎」を彷彿とさせる野菜大盛りは、意外にも食べれちゃうから不思議。しっかり火が通ってるからですかねー。
これは以前、原田の井手ちゃんぽんで食べた野菜大盛り。
今回は、キクラゲと玉子が入った「特製ちゃんぽん」(850円)を注文。
調理場を見てると、キクラゲをこれでもかというほど散りばめたちゃんぽんの頂上に生卵が。「これが僕の特製ちゃんぽんか？」と思う間もなく、熱々のスープが上から注がれた…！火山の溶岩のようにちゃんぽんを流れ落ちるスープ。卵はその熱で半熟に。
特製ちゃんぽん！
佐賀軒ちゃんぽんの麺はソフト麺みたいなので、井手ちゃんぽんのほうが好み。味は長崎ちゃんぽんと比べると、クリーミーさがない分、キリッとしてるかな？海鮮は入らないので、そこで住み分けしてる感じ。
ところで、原田店に食べに行った時はすごく待たされて、駐車場も満車だったんですけど、いわゆる「大盛り店」って作るのにも食べるのにも時間がかかるから、必然的に行列ができやすいんですよね。なので、行列イコール美味しい、とは限りません。ここは好きな店ですけど、そういうこともあるよ、ってことで。
ごちそうさまでした。
井手ちゃんぽん
大和店
佐賀市大和町大字尼寺3650-1
Tel 0952-62-8181
