Category Archives: めんめん

五号線沿いの元祖長浜ラーメンはどのくらい元祖か

閉店騒動から分裂問題に発展し、 福岡のラーメン好きを右往左往させた「元祖長浜屋」問題。 近頃は、本家(元祖なのに本家とはこれいかに)の長浜屋が400円から500円に値上げしたことでも話題になりました。 そんな元祖界隈で、 … Continue reading

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金田家のラーメン

今日は北九州市で店舗視察。お昼ご飯は、ちょっと足を伸ばして行橋まで。そのレアなロケーションと独自性の高い豚骨ラーメンで、食べログトップクラスの評価を誇るラーメン屋、「金田家」さんに、三年ぶりの 訪問です。 行橋市役所の真 … Continue reading

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池ぽんの池ちゃんぽん

博多炊き餃子の名店「池田商店」の系列店「池ぽん」。この店のランチで、炊き餃子スープで作ったちゃんぽんが食べれると聞いて、やってきました。 博多駅筑紫口から徒歩1分。オフィスビルの地下一階、道沿いには看板が出てないので見つ … Continue reading

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秘境の蕎麦屋、狐狸庵に行ってきた

今日は妻と息子と3人では初めての長距離ドライブ。 佐賀県唐津市の「見返りの滝」に行ってきました。 ちょうどお彼岸。 この時点で携帯圏外なのですが、更に山道を奥に進みます。 写真を撮る余裕が無かったのですが、かろうじて舗装 … Continue reading

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たらふくまんまのラーメン

いろんな意味で有名な、春吉の割烹「たらふくまんま」。昔はコースなし、値札なし、一人の予算が1万円を超える高級居酒屋の有名店でしたが、今は少しお手軽になっているらしい…? そして、ランチタイムには無化調の鶏白湯ラーメンを提 … Continue reading

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のんぶーラーメン

佐賀に美味しい博多ラーメンがあるらしい。しかも博多ラーメンと久留米ラーメンと佐賀ラーメンが食べられるらしい…! と聞いてやって来ました。佐賀の繁華街からはやや外れてるのかな?懐かしい感じの路地が脇に伸びています。 店内は … Continue reading

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丸功ちゃんぽん

友達にオススメされた気がして、丸功ちゃんぽんの二号店に行ってきました。タイガーマスクが目印。速度のでやすい環状線沿いなので、通り過ぎないように注意です。 丸功ちゃんぽんのちゃんぽん。濁りのない鶏スープに、野菜と魚介の旨味 … Continue reading

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麺道はなもこし

「土竜が俺をよんでいる」の中の人に教えてもらったラーメン屋さん。鶏白湯のラーメンらしい。 鶏白湯といえば、去年龍の家上津店が期間限定で出していたのですが、スープの仕込みが大変で、豚骨に比べると同じ寸胴鍋でも取れるスープの … Continue reading

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生そば あずま

以前、ウエストが蕎麦にも本気を出し始めたというエントリで紹介した、うどんウエストの蕎麦への取り組み。今日は、更に進化してそば専門店になった「生そば あずま」にお邪魔しました。 昔はうどんウエストだなーって外装ですが、かな … Continue reading

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「土竜が俺を呼んでいる」のカレー

「土竜が俺を呼んでいる」通称もぐ俺は、福岡のラーメン好きと、大名界隈のIT関係者に良く知られたラーメン屋さん。 大根の輪切りがどかーんと乗ったラーメンに目を奪われがちですが、圧倒的な焼酎の品揃えと居酒屋メニューの充実から … Continue reading

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