いろんな意味で有名な、春吉の割烹「たらふくまんま」。昔はコースなし、値札なし、一人の予算が1万円を超える高級居酒屋の有名店でしたが、今は少しお手軽になっているらしい…？
そして、ランチタイムには無化調の鶏白湯ラーメンを提供していると言う話を聞いてから早三年。ようやく食べに行く事ができました。
鶏白湯チキンラーメン(こってり)650円。
麺道はなもこしを知ってしまった今、鶏の濃縮具合こそもの足らなく感じてしまうものの、和食の店ならではのダシの旨味が楽しめるスープ。具も、細切りのゴボウを揚げた物と、粗みじんにした玉ねぎの甘みがスープに合い、単品料理のようです。
麺が喉越し重視のかんすい多めだったのが僕の好みではなかったです。あとなぜか麺が短かった様な…？
そして今回大当たりだったのがこの「ごぼう鶏皮ごはん」。甘辛いゴボウとご飯がベストマッチ！替玉しないでこっちをお代わりしようかと思ったくらい。
カウンター席では板前さんの仕込み風景を見ながら食べる事ができますが、魚をさばいてる時は、匂いが気になるかもしれません。
いつか夜に…行けるかなぁ？
たらふくまんま
TEL 092-713-6056
住所 福岡県福岡市中央区春吉3-25-10
ランチタイム 11:30-14:30
