またまた海鳴(うなり)にやってきました。
あ、前来た時はエントリあげてませんでした。
これは、わずか二日間限定だった、「冷やし中華」。
このラーメン屋さんは、もちろん普通のラーメンも美味しいし、替え玉を焼いてくれたり(香ばしい!)ちょっと細めのつけ麺もオススメだったりするんですが、何より特徴的なのが、限定麺。
イタリアンの要素を取り入れたジェノベーゼだったり、製麺所と協力してオリジナル麺を作ったりと、矢継ぎ早に期間限定メニューを打ち出してきているのです。店主のフットワークの軽さには頭が下がります。
また、その限定メニューの告知がブログ上だったりするのも、今風です。
さて、今回は、夏の間レギュラーメニューに昇格した「まぜそば」をいただきました。
海鳴の和風まぜそば。
とにかく主役は、麺。右のワンタンっぽく見えるのが、らーめん凪の「一反木綿」という、麺!?そしてメインの極太縮れ麺に、鰹節と和風スープが絡むっ!
「和風」と言うからには、「洋風」も、あります。
嫁さんのインスタグラムから拝借。こちらはお得意のイタリアン風。
さらに中華風、エスニック風まであるから、何度も来ないと制覇できない!
これが美味しくなければ只の自己満足なのですが、いちいち美味しいから、困るw
ということで、近いうちに「またまた海鳴にやって来る」ことになるのでしょう。
092-524-0744
福岡県福岡市中央区清川1-2-8
営業時間
11:30~15:00
18:30~翌3:00
定休日 不定休
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