大明担々麺でサンラータンメン

昨日の事です。後輩二人を連れて、箱崎の楽市楽座に視察に行ってきました。

西日本最大級のUFOキャッチャーの数ながら、よく練られた企画とスタッフの動きは勉強になります。

あといつの間にか一階のドンキホーテが増床していたのですねー。

さて、お昼時ということで、そのまま食事することに。久しぶりの大明担々麺です。

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前回は、ついったらーさん6人くらいで担々麺や汁なし担々麺を食べた記憶が。ログをさらうと、去年の四月みたいです。

その時は汁なし担々麺を食べました。かなり辛かったですね > <.

今回は夏バテを克服しよう!と、酸辣湯麺(サンラータンメン、スーラータンメンともいう)をチョイス。後輩二人は担々麺。

酸辣湯麺は、その名の通り辛いだけでなく酸っぱさもある麺類。六本松のニイハオポンユウの元気が溢れる一杯とか、東月隈の巴蜀の辛さの限界に挑戦の一杯を食べてきました。さて、大明担々麺の酸辣湯麺は?

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巨大な青梗菜が目を引く盛り付け。ひき肉そぼろではなく、青椒肉絲に使うような細切りの肉が、食感良いです。

味の方は…辛い、酸っぱいの前に、熱い!!おかげで味がよくわからなかったのですが、少し油が多いかな?(油膜が張ってた)

後輩たちは「担々麺ってこんなに辛かったですっけ!?」と、悪戦苦闘中。三人で汗だくになりながら、完食しました。

夏に辛いもの。から、ひとひねりして酸っぱ辛いもの。いかがでしょうか。

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ごちそうさまでした。

大明担々麺 箱崎店

福岡県福岡市東区箱崎5-1-8

TEL 092-631-6787

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山伏の暮らしをのぞいてみた

 

お盆です。お墓参りです。

郷里へのドライブのついでに、英彦山に足を伸ばしました。

昔はよく登ってたなぁ…

今回は、山伏がどの様な生活をしていたかを今に伝える「財蔵坊」を訪ねます。

「坊」とは、山伏の宿舎のこと。修行から帰ってきた山伏の生活の場です。

山の中腹だけあって気温はやや低いものの、坂道が堪える…5分ほど歩くと、見えてきました。

規模としては当時の中くらいの大きさだったと言うことですが、現在そのままの形で残っているのはここだけとのこと。

神棚の大きさが、修験道の盛んな当時を偲ばせます。
部屋は合計で10間ほど。半二階は、物置と養蚕に使われていた模様。
これだけの部屋数ですから、多くの山伏が住んでいたのでしょう。その食事を提供する台所は?

この竃は、「御前くど」と言ってサブ的な物だったようです。奥の竹床は、水はけを良くして釜や鍋を乾かす場だったとのこと。

かまどには、夏でもちゃんと火が入ってる。天井をいぶす役割もあるから。

藁葺きには、すでに「木」といっていい植物が生えています。本当は葺き替えないといけないのだけど、結構な費用がかかってしまうとか。

風がすずしいなぁ。

手水鉢にハート型の葉っぱが♪

色んな説明を、ボランティアの方にしていただきました。

土日のみここを開けて観光客に説明を行い、デジカメで写真を撮ってブログを更新しているそうです!施設の維持清掃活動にも数名で取り組まれているとのこと。「ここではクーラーどころか、扇風機もいらないんですよー」とは、うらやましい!

暑さを忘れるひとときでした。

財蔵坊

福岡県田川郡添田町英彦山1249

TEL 0947-85-0558

〈一般公開〉毎週土、日
開館時間 10:00~15:00

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逆転の発想 管理しないメール管理術?

みなさんは仕事のメールって、一日にどれくらい来ますか?

私は平均すると50~70通くらいです。極端に多くなったり少なくなったりはしませんが、日曜は週間の営業記録が届くので100通を超えることも。この数が多いのか少ないのかは分かりませんが、そんな私がやっているメール管理方法を記しておきます。

1:受信トレイにためまくる

メール管理の基本は「受信トレイを常に空にする」こと、とよく言われます。本当に重要な、未処理な物だけを受信トレイに残せ、と。

しかし、100通のメールのうち、「重要だけどその場で処理できないメール」って何通くらいでしょう?私の場合は5通くらいです。だったら、95通のメールを削除したり仕分けしたりするよりも、5通のメールを隔離した方が時間の節約になりませんか?

ということで、まずは全てのメールを受信トレイで受信します。細かくフォルダ分けして自動的に振り分けされている方もいますが、全てのメールに目を通したいのであれば一元化した方がいいです。

2:「大事な仕事」フォルダに仕分ける

仕事のメールには大きく3種類有ると思います。

  1. その場で確認するメール(見るだけ)
  2. すぐに処理(返信など)が必要なメール
  3. 後ほど処理が必要なメール

1は、受信メールチェック時にどんどん確認していきます。見た後にジャンルに分けてフォルダ分けとか…しません。2も、その場で返信していきます。返信は「送信済みフォルダ」に残るので、これも放置。後で必要なら、いくらでも検索できます(検索機能の強いメーラーにしましょう)。

そして、3のメールだけを、どんどん「大事な仕事」フォルダに放り込みます(名称は何でもいいです)全てのメール処理が終わったら、「大事な仕事」フォルダに残っているのが、今日の業務です。

3:検索機能を最大限に活かす

さて、一つのタスクを消化しました。それに関わるメールを「大事な仕事」フォルダから…削除しません。「受信トレイ」に戻します。いつでも検索できるように。時系列、送信者でのソートはもちろんのこと、メーラーによっては全文検索も早くなりました。出来るだけ一つの場所にまとめておくことで、検索機能を最大限に生かせます。

メールを削除する手間から解放されると、精神的に楽になります。今のパソコンのスペックなら、3年分くらいのデータは余裕で入りますので、どうしても容量や動作に問題があれば、一年ごとに一番古い一年間のメールを丸ごと削除すれば良いです。

なお、基本的な事柄として、仕事のメールアドレスには仕事以外のメールが来ないようにする(メルマガ・スパム・私的メールなど)のは、言うまでもありません。

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江戸っ子ごっこをやってみた

今日は妻が仕事の飲み会なので、一人晩ご飯。こんな時こそ、気になってたけど行ったことのない近くのお店を開拓しよう!と向かったのは、「うどん処 さくら」。

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一度やりたかった「江戸っ子ごっこ」(酒とつまみを楽しんだあとに蕎麦で締める)を、やってみたかったのです。

店内は、カウンター6席に小上がりテーブル2卓と、こじんまりしています。先客はサラリーマンのおじさんと近所っぽいおばさんの二人。つまみとお酒を楽しんでいます。やはり、夜はうどん・蕎麦屋というより、飲み屋さんのようです。

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話し好きなおねーさん2人が、キビキビと働いてます。うどん屋ながら、このキープの多さは、常連の多い証。

今回は江戸っ子ごっこということで、まずはビールと冷奴。

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銘柄がスーパードライというのが、また雰囲気を良くしてます。疲れたサラリーマンの癒しのひと時みたいです。

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ししゃもはフライがオススメということで、頼んでみると…でっかい!たまごもみっしりです。

知らない人同士でもカウンターでの会話が弾みます。

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お次は日本酒。よく冷えてなかったのは、残念。小分けにして冷蔵庫にいれておけば良いのにって思った。

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日本酒のアテは、さしみこんにゃく。プリプリです。

さて、いよいよ、締めの蕎麦なのですが…正直、「不味いうどんは何とか食えるが、不味い蕎麦は食えたもんじゃない」がモットーの僕としては、蕎麦を頼むことに、今更ながらの抵抗があったのだった…

しかし、蕎麦を食べないと江戸っ子ごっこが完結しない…意を決して!「ざるそば下さ〜い」

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出て来たのがこちら。見た感じ、安っぽい蕎麦に特有の石灰っぽさや、ザックリとした食感を予感させないですね。

一口啜って、「うん、美味い!」酒飲んだ後の舌なので、正直細かいところまで分かりませんが、喉越し合格点。辛汁も好みです。

今度は、焼酎キープしてみようかな。また家の近くに、お気に入りのお店を発見しました。

うどん処さくら

TEL 092-918-5185

福岡県筑紫野市針摺中央2-17-8

営業時間 深夜1時まで

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〔読書〕弱虫ペダル18巻

オタクの少年がロードレースに!異色の自転車漫画。

前巻くらいから、その主人公の坂道くんの出番が少なくて残念なんですけど、代わりに大活躍なのがヒール全開の御堂筋くん。

勝利のために敵を罠にかけ、仲間を犠牲にする事も厭わない御堂筋くんは、その容姿もかなり奇怪で、好き嫌いはともかくとして読者の印象に残るキャラクターです。

その御堂筋くんの過去を描くこの18巻。彼は非情ではなく、純粋なだけだった…

ラストがちょっと物足りないけど、次巻でフォローしてくれる事を期待します。

個人的には、かなり御堂筋くん推しですw

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続・コンビニの駐車場はなぜあんな形なの?

前回のエントリ、
コンビニの駐車場はなぜあんな形なの?

さて、コンビニの駐車場の秘密がわかった訳ですが、前からあんなに広い駐車場ではなかったですよね。今、あの「新タイプ」とも言えるコンビニへの移転が進んでいて、前面駐車場がなかったり、あっても広いスペースのない「旧タイプ」のコンビニの閉店が相次いでます。

もともとコンビニは、都心から店舗が増えてきましたから、当初は駐車場が無い店舗がほとんどでした。郊外への出店が増えて駐車場が併設された店舗の場合も、店内滞在時間が短いという特性上、少なめの駐車台数で家賃を抑えるほうが重視されたようです。

それが、「利便性の追求」のために新タイプに変わっていったのは、郊外店舗が都心店舗ほどの売り上げを上げずに車でのご来客が重視されるようになったのと、賃料が安くて広い土地が確保しやすかったからだと思われます。

結果として、今、日本には、「旧タイプのコンビニ跡」が次々と生まれているのです。

駐車場4台、店舗面積20坪くらい?このフォーマットの商売を考えつけば、いくらでも物件があるから一気に多店舗展開できますよ!というのが、今回のオチでした。

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手作りぱんの喫茶店ほのかで、水出しコーヒーをいただいた

先週の日曜日のことです。
たべこんスタンプラリーの期限が近づいていることに焦った我々夫婦は、四軒目の訪問をと、東区名子の、「手づくりぱんの喫茶店 ほのか」に向かいました。

因みに「たべこんスタンプラリー」とは、福岡の飲食店6店舗が、それぞれの常連さんを通じて知り合い、一緒に何かできないかと企画して生まれた店舗横断スタンプラリー。

カレーのドゥニヤは、もともと嫁のお気に入り、中華の巴蜀は、嫁の実家の近くで、この二店舗はよく利用させていただいてます。

明太フランスで有名なパンのフルフルの近くにある事から、「カフェ イチカバチカ」も制覇してましたので、やっと四軒目というわけ。

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落ち着いた店内。窓の先には、ゴーヤの網棚。エアコンは28度で節電中ですが、シーリングファンのおかげで快適な店内です。

諸事情で昼ご飯を食べないまま向かった午後3時。残念ながら、お食事は売り切れ!それではと、水出しコーヒーを注文しました。

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ほのかの水出しコーヒー。あまーいトーストをサービスしてくれました。

水出しコーヒーって、飲んだの初めてかも…なんというか、コクの深さというのとは違うけど、キリッとしてる、っていうか。アイスコーヒーの氷が溶けても薄くならない感じ。

真夏の暑さを忘れる、そんな一杯でした。

手づくりぱんの喫茶店 ほのか
092-691-7008
福岡県福岡市東区名子1-13-34
営業時間 AM11:00~PM6:00
定休日 水曜日・第二・第四木曜日

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コンビニの駐車場はなぜあんな形なの?

コンビニの駐車場って、なんであんなにだだっ広いんだろう。そう思ったことはありませんか?

特に新規オープンするコンビニは、よほどの駅前でもない限り、広い駐車場スペースに、店の前と、せいぜいサイドに白線が引かれていて、真ん中は広くなってます。

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こんな感じ。

当然、これには理由があります。ほとんどのコンビニ駐車場で車はバックではなく頭から突っ込んで駐車しています。後ろに広いスペースがあるからいちいちバックしないで良いのです。ということで、運転が苦手な方(特に女性とか)にとって、簡単に駐車ができるのです。

運転が苦手な方でなくても、バックするというひと手間をかけずに買い物ができます。運転していて「小腹が減ったな…」と思った瞬間にコンビニを発見すれば、30秒で店内に入れます。

この「欲求」から「行動」までのハードルを下げているのが、あの駐車場なのです。

コンビニが徹底的に「便利さ」を求めている一例が、あの駐車場の形にもあったわけですね。

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〔読書〕めだかボックス11巻

「化物語」より筆が走ってるんじゃない?と思わせる最新刊。

新キャラが全員女の子だとか、だんだん遠慮しなくなったよなーと。

キャラを見せる→バトルする→次のキャラが→またバトル…って、戯言シリーズ後半の方向性と一緒で、西尾センセイ得意そう。漫画の人がついてきてるうちは面白いんじゃないでしょうか。

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ソーシャルメディアでつぶやかれる前に注意した方がいいかも

今日これを見て思ったことを…

ソーシャルメディアでつぶやく前に注意したいこと・・・IDEA*IDEA 百式管理人のライフハックブログ

簡単に内容を要約すると、「○○さんに会った」とか「○○さんがこう言った」とかをTwitterとかFacebookなんかでPOSTする前に、本人の了解を取るようにしようよ、という事なんですけど。

正直、ちょっと窮屈だなー、と感じたわけです。確かに第三者にPOSTされることが嫌な人もいるかもしれない。でも、気にしない/言って欲しい(宣伝して欲しい)人もいますよね。これはOKだけどあれはNG、なんてこともある。これを全部本人に了承を取るのは、しんどいなー。

逆に「今日はお忍びなので、つぶやくのは控えてもらえますか?」「今の発言はオフレコで」(ちょっとこの文言は使いにくいご時世ですけどw)などと、困るときに本人から言っていただいた方がいいのでは無いかと。著作権のフェアユースでは無いですけど、「原則禁止、個別に許諾」と「原則許諾、個別に禁止」のどちらがコストとメリットのバランスが取れるか、と考えると後者じゃないかな、と思うわけです。

これが芸能人なんかになると多少違ってくるのかも。現在「第三者による”つぶやき”」からの炎上って、ほとんど有名人が対象ですよね。確かに有名人がどこに行っても「今日はお忍び」「これはオフレコ」って言い続けるのは大変だと思うけど、言わなくてもそれはある程度常識で考えられるはず。(その常識が通用しない若い人が増えてきているのが、問題なんでしょうね)

と言うことで、田口さんって業界では有名な方なんですけど、芸能人ではないですからつぶやかれると困るときは先に言った方がいいと思いました。

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