出張中のお昼時。今日はさっぱりしたものが食べたいとの上司の希望で神田のやぶそばに。
平日のお昼時、サラリーマンだらけの店内。この価格で普段使いできる身分になりたいなぁw
せいろ二段。1400円。
隣のテーブルでおじいさんが一人で、海苔を肴に日本酒を飲ってるのがとても羨ましかったです。いつかやってみたいですね、江戸っ子ごっこ。
かんだやぶそば
TEL 03-3251-0287
住所 東京都千代田区神田淡路町2-10
営業時間 11:30～20:00(L.O.19:30)
定休日 無休
出張中、上司に連れていかれたステーキハウス「リベラ」。ここは、プロレスラー御用達の店として有名らしい。
お店の看板からして、レスラーの写真とサインだらけ！おー、ゴールドバーグだ！
プロレスファンの上司は、若い頃よくここに通っていて、本物のレスラーを何度も目撃したそうです。
さて、どんな凄いステーキが出てくるのでしょうか。
ステーキハウスリベラのハーフポンドステーキ。
ハーフで勘弁してもらいました。思ったより筋張ってなくて、いやらしい脂身もない。
ニンニクたっぷりのソースが、ご飯との相性抜群。
これなら1ポンドでもいける気がします。久しぶりに肉をムシャムシャ食らうという貴重な体験をしました。
ステーキハウス リベラ
TEL 03-3793-9955
住所 東京都目黒区下目黒6-17-20
営業時間 17:00～24:00(L.O23:30)
定休日 毎週月曜日・第３火曜日
北関東で店舗を増やしているハンバーグチェーン、フライングガーデンに行ってきました。
行ったのは前橋公田町店。店舗はほとんどこの形みたいですね。広い駐車場が北関東らしいです。
ここの名物は「爆弾ハンバーグ」。ソースが選べて、二種類目のソースを追加することもできます。
大きな俵型のハンバーグを、店員さんが切ってくれます。そして半分にして中を焼きながら、ソースを2種類かけることが可能なんですね。
チーズソースとニンニクソースで頂きました。中心部がほんのり赤いミディアムで、歯ごたえは結構あります。これで980円にソース追加が50円くらいだったかな？
午後2時くらいだったのですが、店内は30人近いお客様がいました。フロアの店員さんは2人で、コールボタンなしでも注文したいと思うと目が合うし、お冷のお代わりも持ってきて(ドリンクバーがあるのに)、かなり接客レベルが高かったです。
福岡のハンバーグは柔らかめが主流なので、流行るかどうかはわかりませんが、見習うところが多いチェーン店でした。
追記:メール会員の勧誘が上手。
登録で当日のお会計が無料になるかも！？外れてもソフトクリームサービスという内容でした。さらに、FeliCa対応のタッチ会員になると、もう一度無料のチャンスがあるらしいw
フライングガーデン前橋公田町店
027-287-4321
群馬県前橋市公田町675-5
営業時間 10:30〜翌2:00
関連トピック:原価BARの利益構造(予習編)
念願の、原価BARに、やってきました！
訪れたのは木曜日の午後6時。店内には3組、10名程度のお客様がいました。テレビに出演しているオーナー自らがレジで入場料を受け取ります。
気になっていたのは、フードの量と質、混み具合や店内の雰囲気です。
キャッシュオンデリバリーということで、少ない客数ながらカウンターが混む瞬間もあり、うちの社長なんかは立って待つのに慣れない様子。
ローストビーフ300円。意外に量があります。しかも美味しい。
フォアグラのテリーヌ420円。フォアグラの値段がよく分からないのでアレですが、まぁ普通に美味しい。
サラミとチーズの盛り合わせはちょっとお得感が無かった。マグロのカルパッチョは美味しい。ピクルスも美味かったらしい。
総じてフードは合格ですね。ただ、料金が原価かというと、ちょっとどうかなー、と。食材原価率33％と考えると、その値段の三倍で頼むかという判断になりますから。
そして、ドリンク。
竹鶴21年が420円。
メニューに無かったラフロイグ20年が500円だったかな？
酒飲みにはたまらないコストパフォーマンス。原価と言っても、仕入れ値ではなく小売価格のような気もしますが、気になりません。
上司や社長の感想。「最初に入場料を取るのが上手。総額いくら使ったのか分かりにくく、個別の安さが印象に残る。」
普段は飲めない高いお酒をここで試して、お気に入りの一杯は行きつけのBARで飲む感じでしょうか。
かなり騒がしいので、年配の方は向かないかな？混雑時はちょっとサービスが落ちるかもしれません。
その辺りを許容できる方が、正しく使う分には素晴らしいお店だと思います。ウチの近くにもできて欲しい！
お店側からすると、メニューの入れ替え(特にフード)をマメにして、リピーターをどれだけ増やすかが勝負でしょう。あと、混雑時のオペレーション。
今度は酒の好きな仲間と訪れたいですね。
出張で、初めてスターフライヤーに乗りました。福岡羽田便は、今年7月に就航した様です。
もうお馴染みの黒い機体。
ただ安いだけでなく、サービスも良いと言う噂ですが、実際はどうでしょうか。
黒の革張りシート。かっこ良いですね。
座席に一つずつのモニターは、タッチパネル式です。
音楽チャンネルのDJは、全て乗務員が行っています。離陸時には彼らがセレクトした曲が機内に流れていました。今日はジャズトロニック。かっこいい。
機内誌に秋吉台w地元色豊かです。
ドリンクサービスも豊富。コーヒーはタリーズ、チョコも付くみたいです。僕が頼んだのは、ウィルキンソンジンジャー辛口！
ショウガがかなりキツかったです…
しかし、ANAが有料にしようとして、結局無料に戻したドリンクサービス。ここでも、スターフライヤーが一歩リードしてます。さらに朝一番の便には軽食もサービスされるという。
今日はすごく晴れていて、景色も素晴らしかった！
小豆島。
関西国際空港と神戸空港が一望できます。
浜名湖！
と言うことで、非常に満足の行くフライトでした。
発着の枠や乗り場が遠いなどハンデのある新規参入組の中で、クオリティで差別化を図るスターフライヤーに、とても好感を持ちました。
追記:帰りの便には、USB端子がついていました。
9月11日は、アメリカ同時多発テロ事件ら10年、そして、東日本大震災から半年です。
ココチカフェで行なわれた、チャリティーイベントにお邪魔して来ました。
このイベントは、ココチカフェの
オーナー、りえママの発案で、様々な方の協力を得て飲食、物販、ライブなどを行い、売上金全額を寄付するというものです。
ココチカフェに行くと、もう店外に人が溢れ出しています！
体験ハリ治療を実施している、アリマッティ先生。
なぜ割烹着かというと、お餅作りを子供達とやっていたんですねー。僕は、ダイエットのツボ治療をして貰いました。
このカレー代もチャリティー。
子供達が楽しんでいるのが、すごく良かったですね。
ライブもありました。
りえママ、お疲れ様でした。
毎週日曜だけが休みのカフェを営業しながら、唯一残った日曜日にこの様なイベントを主催される、りえママのバイタリティを見習わないといけないな、と改めて思いました。
大分市の銭湯ホテルの中で、僕は悩んでいた。「明日の朝ご飯どうしよう…」
せっかく旅行にきたのだから、普段食べないようなおいしいものが食べたい。でもここは素泊まりのビジネスホテル…午前中には福岡に戻りたいし。
そこで閃いた。「帰りに湯布院を通るじゃないか。なにか朝食だけ食べさせてくれるホテルとかお店がないかしら」と。
検索してみると、よさげなカフェが。
【大分秋の旅-1-】 湯布院で朝食編
これだ！ということで、早朝に大分を出発、下道で湯布院を目指すことに。
狭霧台から湯布院を望む。今朝は朝霧は出ていませんでした。
いつもは観光客で賑わう湯布院のメインストリートも、人っ子一人いない。
金燐湖までゆっくりと散歩。
湖のほとりに、一軒だけ営業しているカフェがあります。しかもお客様が結構いる。そこが目的地、Cafe La Rucheでした。
金燐湖を真正面に見るベストロケーション。人気が高いのもうなずけます。
モーニングプレートはドリンク込みで1050円。湯布院の観光地価格を考えると、そこまで高いとは思いません。
まずは、リンゴソースの掛かったヨーグルト。
そして、プレートには超厚切りのデニッシュが！
とてもお得感がありました。日曜は朝7時から開いているので、早起きしてここの朝食から周辺の観光をスタートさせるのも良いかもしれません。
Cafe La Ruche （カフェ・ラ・リューシュ）
0977-28-8500
大分県由布市湯布院町川上1592-1
営業時間
[月～土] 9:00～17:00
[日・祝] 7:00～17:00
焼き鳥を食べて満腹になったら、次は温泉でしょう。
これまた大分出張時に度々お世話になっている「明野アサヒ温泉」、今回はここに宿泊する事にしました。そう、このスーパー銭湯は、ビジネスホテル設備も備えているんです。
通常の銭湯入り口からチェックイン。料金はシングル4300円、ツインで8200円です。ホテル宿泊者は入湯料無料、家族風呂半額などの特典があります。部屋の中にも、お風呂はありますが、やはり大浴場が一番です。
写真は撮れないので想像していただくしかないですが、大浴場にはぬる湯、あつ湯、ジェットバスなど5つのお風呂。ロッキーサウナ、塩サウナ、スチームサウナと３つのサウナ。露天風呂に打たせ湯、壺湯とフルコース揃ってます。
ちょうど月が綺麗だったので、露天で月見と洒落込みました。
休憩スペースには、人がいっぱい。なんとこの温泉、土日祝日の前日は24時間営業なんです！こんな充実した施設に何時でも入れるなんて、大分市民羨ましい…
トリニータ押しな自販機。
さて、この休憩スペースの脇から階段を登るとビジネスホテルです。
それでは、おやすみなさい。
明野アサヒ温泉
大分県大分市明野東１丁目２番１０
097-553-1126
大分に出張に行ったときには、ほぼ毎回食べに行く焼き鳥屋があります。焼き鳥の人口当たり消費量日本一とも言われる「Ｂ級グルメの聖地」久留米で働いていますが、大分のその焼き鳥屋が今まで食べた中で一番美味いと思います。今回、「テオ・ヤンセン展」を見に行った帰りに、妻を連れてその焼き鳥屋「丸ちゃん」に行きました。展覧会に行くきっかけとなった福岡のお友達2人と合わせて4人での来店。
時間は6時半ごろ、店内には5.6名のお客さん。ここの串は60円からと、最安のラインながら、ハズレがありません。「ここからここまで4本ずつ！」って感じで、ザックリと注文しまくる。
串もさることながら、この煮込みが美味い。七味をぶっかけて、ハフハフっと頂く。
馬ユッケ。鶏刺しもりゅうきゅうも、生肉系はもう一つかもしれない。
これが今回の大ヒットメニュー「チクワのポテサラ揚げ」！その名の通り、チクワの中にポテトサラダを詰めてサクッと揚げてるんですけど、なんとも美味い！これ自宅でできないかな？と女性陣大盛りあがり。
そして、いよいよ焼き鳥がやってきました！
どどどどーん。左上から豚バラ、レバー、かしら、皮、下段はなんこつ、チーズ巻き、すなずり、かな？もうちょっと少しずつ持ってきてくれてもいいんですけどwおかげで写真写りは良かったけど…
いつもの様に、美味しくいただきました。これで一人2500円以下ですから。大分に来た時は、ぜひ寄ってみてください。
焼き鳥 丸ちゃん 金池店
097-536-4656
大分県大分市金池町2-9-11
テオ・ヤンセン（Ｗｉｋｉｐｅｄｉａ）をご存じでしょうか。
砂浜にたたずむ巨大なゾイドの様な物体。このストランド・ビースト（ビーチ・アニマル）と呼ばれる「生命体」の生みの親が、オランダ出身のアーティストにして物理学者、テオ・ヤンセンその人です。
このストランド・ビーストは風の力を吸収し、自力で走行し、障害物に当たると移動方向を変えるなど、まるで本当に生きているかのような動きをします。今回日本での展覧会にあたって、実際に動くことが出来るストランド・ビーストのデモンストレーションがあると聞き、見に行けたら良いなと思っていました。思っていながら忘れかけていたのですが…
@tomsk7 テオ・ヤンセン展へと、行ってきますっ…… !!
— Tsubasa KUSAHARAさん (@mariage) 2011年9月9日
友人に触発されちゃいました。ちょうど今週末、予定がない！急遽大分行きが決定しました。
大分市美術館でのテオ・ヤンセン展は、9月30日まで開催されています。
エントランスには、高校の美術部などがビーチアニマルを競作しているものが展示されたりしていました。また映像展示が無料で見られるなど、とても熱心に展開されています。そのおかげか、来場者が9万人を突破したそうです！
入場すると、早速デモンストレーションの時間と言うことで、見に行くことに。
これがビーチアニマルの最新作。画面の左右方向に動きます。意外に速い動きでビックリ！しかも、「触覚」に物がぶつかると、移動方向を反転させる賢さ。全て空気の力で制御されているのですが、パイプのつながり具合とか、男のロマンをそそります。
砂浜の展示室には、動かなくなったビーチアニマルの「化石」を展示。サラサラの砂の上で子供たちは遊びまくっていました。
恐竜になぞらえた進化図。
作業風景の展示。
あっ、アタリコンピューターだ！これでテオはシミュレーションを行っていたそうです。
壁のタイポグラフィも素敵。シール状のものでしょうか…？
そうこうしているうちに、二回目のデモンストレーション開始。もう一頭、4年前のビーチアニマルが動きます。
こちらはちょっとぎこちないかな。
写真撮影可能、というか推奨な展覧会って、うれしかったですね。
大分市美術館
大分市大字上野865番地
097-554-5800
tomsk7 (トムスクセブン)
http://twitter.com/tomsk7
エンタメリテールの後方支援部隊として働く30代サラリーマン。映画とかアニメとかフィギュアとかスロットパチンコとかを飯の種にしている。趣味は旅行とラーメン、に子育てが加わった。妻と息子と3人で暮らす。